漫谈白酒的品牌文化
2019-06-01
回顾中国几千的酿酒历史，我们发现，白酒产业的经历了漫长的手工作坊酒时代。即使是进入信息社会的今天，白酒在工业化进程中大量生产，手工作坊依然以历史价值和独特的风格以及品质成为经典名酒的宣传手法、独特工艺。应该说，真正的酒既是历史的，又是现代的，时尚的，还是文化的，精神的；真正的酒既能够让消费者得到完美的享受，又能够让消费者产生满足的情绪。因为，白酒从来就是一种很情绪化的东西。
中国白酒业发展阶段论
第一阶段，作坊酒阶段。当工业化还没有进入中国社会之前，传统的工艺手法与落后的生产能力，使酒的影响力只局限在十里八乡，口碑传播。即使有一日或因帝王钦点或因文人咏颂而声名远播，但作为商品的酒仍然只在当地狭小的范围内流通。处在这个阶段中的白酒，并无太大的差距，只是个别作坊的酒稍好而已。茅台可以说是在作坊酒时代就已成名天下的典型代表之一。
质疑“文化”酒
改革开放以来，中国白酒走过了从平静到喧闹的历程。毫无疑问，以酿造技术竞争、产品质量竞争、广告轰炸、通路挤占为特征的经营模式，支撑了中国白酒企业近二十年的发展，创造了中国白酒的辉煌，也创造了白酒“烧钱”的天方夜谭。到了今天，这些模式的能量已经被大大小小的中国白酒企业挖掘殆尽。随着市场容量的饱和，消费者的觉醒，其他酒类产品的挤占，白酒行业面临着前所未有的困惑。
核心价值：天地人和
白酒，几乎成为中国文化精神的一个代言物，古近多少文人墨客、帝王将相都与之有着千丝万缕的牵连，白酒本身的历史也是中国文化重要部分，白酒到底应该承载怎样的一种人文精神？古井贡的人文关怀应该以什么作为出发点和重心？ 最终确定古井贡品牌的核心价值是：天地人和。
白酒行业人文关怀第一品牌
白酒是一个同质化的产品，产品本身之间的差异性已经非常小，所以如果排除其他因素，白酒应该是典型的感性消费，由于白酒竞争环境的恶劣，使得消费者在对白酒品牌的取舍上，一直处于被动的状态，“一年喝倒一个品牌”足以说明行业竞争的激烈程度，直接的影响就是使得消费者随着市场潮流而改变自身消费习惯，这是白酒行业一个奇特又不良的现象。
白酒品牌不能缺了想象力
